কৃমি দিয়ে রাতের খাবার?

Feature Image

গা ঘিন ঘিন করে ওঠা খবর। সাপ, কেচোর পর এবার খাবার তালিকায় কৃমি। তাও আবার জীবন্ত? পৃথিবীতে মানুষ যে কত কিছু করে তার নমুনা এখনো পাওয়া যায়।

ভাবুন তো, আপনি কো থাও বেড়াতে গেলেন। আর সেখানে আপনাকে আপ্যায়ন করা হল জ্যান্ত কৃমি দিয়ে? কেমন হবে আপনার অবস্থা? ছুটতে পাড়লেই বাঁচেন সেই বাড়ি থেকে তাই না?

কিন্তু ফিলিপিনসে বাড়িতে অতিথি এলে তাঁকে আপ্যায়ন করতে তাঁর সামনে সাজিয়ে দেওয়া হয় কিলবিল করা জ্যান্ত কৃমি।
এই কৃমিদের বসবাস বাঁশের মধ্যে। ফিলপিনসের আকলান এবং পালাওয়ান প্রদেশে এই কৃমির নাম ‘তামিলোক’। যেহেতু বাঁশের মধ্যে পাওয়া যায়, তাই এই কৃমিদের ‘উডওয়ার্মস’ বলা হয়।

ম্যানগ্রোভ অঞ্চলের গাছের মধ্যে থেকে পাওয়া যায় এই কৃমি। বাঁশ কেটেই বের করা হয় কিলবিল করা জ্যান্ত কৃমি।

কিন্তু ফিলিপিনসের মানুষের দাবি, এইগুলি কৃমি নয়। এরা আসলে শামুক জাতীয় প্রাণী। গাছের ডাল ভেঙে তার মধ্যে টেনে টেনে বের করে সস-এক মধ্যে ডুবিয়ে খেলেই ‘অমৃত’।

আরো খবর »